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GOURMANDISES
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EN PARTAGE – 18€
Planche Gourmande
Filet mignon de porc séché, chorizo Cular, rillettes de canard,
tapenade d'olives vertes et tomates séchées, Cabécou de la Fromagerie de Chèvrefeuille à Nontron,
torsade feuilletée à l'Emmental et curry. Assortiment de légumes de saison
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PLATS – 18€
Gnocchis à ma façon
parfumés aux épinards, ricotta et parmesan au beurre blanc
Paleron de bœuf VBF au poivre rouge AOP de Kampot,
cuit en basse température à l'échalote confite , sauce Bordelaise ,
pommes de terre grenailles et carottes rôties parfumées au paprika fumé
Tournedos de truite de St Etienne de Baïgorry à la printanière,
purée de petits pois au parmesan, beurre blanc au pesto
Filet de canette au miel d'acacia, romarin et ananas,
pommes de terre grenailles et carottes rôties parfumées au paprika fumé
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DESSERTS – 8€
Crème brulée à la vanille de Bourbon et Sucre IGP de Kampong
Mousse en duo de chocolat noir et chocolat blanc, craquant au riz soufflé
Pavlova aux fraises, crème aux fruits de la passion et gingembre
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FORMULE BISTRO – 29€
Petite Assiette Gourmande, Plat et Dessert
BOISSONS
Café & Thé – 2€
Softs – 4€
Coca – Coca zéro, Orangina, Limonade
Ice Tea, Schweppes
Jus de fruit (orange, pomme, abricot, multi)
Eaux 50cl – 2€
Cristaline, Badoit
Sirop à l’eau – 2,50€
Supplément sirop — 0,50€
Vins & Apéritifs - 5€
Vin au verre Blanc, Rouge, Rosé, Kir (Fraise, Framboise, Pèche, Mûre)
Pineau (Blanc – Rouge), Lillet (Blanc - Rouge - Rosé), Martini (Blanc - Rouge), Suze
Vin Bouteille – 20€
Bière – 5€
Cocktails apéritifs – 8€
Spritz, Martini Schweppes, Lillet Schweppes
Digestifs – 8€
Malibu (Coco), Pisang (Banane verte), Passoa (Fruit de la passion)
Soho (Litchi), Baileys (Crème de Whiskey), Manzanita (Pomme verte)
Mint’s Marie Brizard (Menthe verte), Liqueurs (Fraise, Framboise, Pèche, Mûre)
Champagne Verre – 9€
Champagne Bouteille – 39€