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GOURMANDISES

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EN PARTAGE – 18€

Planche Gourmande

Filet mignon de porc séché, chorizo Cular, rillettes de canard,

tapenade d'olives vertes et tomates séchées, Cabécou de la Fromagerie de Chèvrefeuille à Nontron,

torsade feuilletée  à l'Emmental et curry. Assortiment de légumes de saison

 

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PLATS – 18€

Gnocchis à ma façon

parfumés aux épinards, ricotta et parmesan au beurre blanc

Paleron de bœuf VBF au poivre rouge AOP de Kampot,

cuit en basse température à l'échalote confite , sauce Bordelaise ,

pommes de terre grenailles et carottes rôties parfumées au paprika fumé

 

Tournedos de truite de St Etienne de Baïgorry à la printanière,

purée de petits pois au parmesan, beurre blanc au pesto

 

Filet de canette au miel d'acacia, romarin et ananas,

pommes de terre grenailles et carottes rôties parfumées au paprika fumé

 

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DESSERTS – 8€

Crème brulée à la vanille de Bourbon et Sucre IGP de Kampong 

 

Mousse en duo de chocolat noir et chocolat blanc, craquant au riz soufflé

 

Pavlova aux fraises, crème aux fruits de la passion et gingembre

 

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FORMULE BISTRO – 29€

Petite Assiette Gourmande, Plat et Dessert

BOISSONS

 

Café & Thé – 2€

 

Softs – 4€

    Coca – Coca zéro, Orangina, Limonade

    Ice Tea, Schweppes

    Jus de fruit (orange, pomme, abricot, multi) 

 

Eaux 50cl – 2€

Cristaline, Badoit 

 

Sirop à l’eau – 2,50€

Supplément sirop — 0,50€

 

Vins & Apéritifs - 5€

    Vin au verre Blanc, Rouge, Rosé, Kir (Fraise, Framboise, Pèche, Mûre)

Pineau (Blanc – Rouge), Lillet (Blanc - Rouge - Rosé), Martini (Blanc - Rouge), Suze

 

Vin Bouteille – 20€

 

Bière – 5€

 

Cocktails apéritifs – 8€

     Spritz, Martini Schweppes, Lillet Schweppes

 

Digestifs – 8€

    Malibu (Coco), Pisang (Banane verte), Passoa (Fruit de la passion)

    Soho (Litchi), Baileys (Crème de Whiskey), Manzanita (Pomme verte)

    Mint’s Marie Brizard (Menthe verte), Liqueurs (Fraise, Framboise, Pèche, Mûre)

 

Champagne Verre – 9€

Champagne Bouteille – 39€